歡迎光臨中國圖書網 請 | 注冊
節后書單
  • 情迷意大利美食-一學就會的意大利餐招牌菜

    小林幸司  /  2013-09-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥20.6(4.3折)定價:¥48.0

    意大利餐=面條+比薩+燴飯?no!遠不止此 ?精選83道意大利餐招牌菜,包括前菜、主菜、配菜、湯類、主食、甜品,展示意式美味精髓。 ?數百張精美圖片,久經食客考驗的制作秘方,讓您學會正宗的意式美味。 ?細節決定成敗!烹飪小秘訣給美味加...

  • 蔡瀾食單-東南亞卷

    蔡瀾 著  /  2012-02-01  /  山東畫報出版社
    ¥13.8(3.2折)定價:¥43.0

    《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。   本套叢書共八輯,分別輯錄蔡瀾先生親身體驗過的世界各地餐館、名菜、特色飲食,都是值得記錄的美食經驗;各各歸類,分中國卷、日本卷、東南亞卷,余者統歸入世界各地卷。   《蔡瀾食單:東南亞卷》為東南亞美食卷,記述蔡先生所食過的東南亞特色食物和餐館。   蔡瀾先生語錄:對于食物,我只分好吃和不好吃,

  • 金成淑的幸福料理

    金成淑  /  2011-01-01  /  新世界出版社
    ¥11.3(3.8折)定價:¥29.8

  • 中國卷-蔡瀾食單-3

    蔡瀾  /  2012-03-01  /  山東畫報出版社
    ¥10.2(3.2折)定價:¥32.0

    本書系列圖書是萃輯蔡瀾先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。 本書是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗...

  • 閑品咖啡-了解得越多味道就越美

    藤田政雄  /  2012-12-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥18.0(5折)定價:¥36.0

    本書從介紹咖啡的基礎知識入手,詳細講解了咖啡烘焙的基礎知識、咖啡的沖泡方法,咖啡豆的選擇、儲存、分級,花式咖啡的制作秘訣,配有精美、豐富的圖片,是一本適合咖啡愛好者的入門級咖啡知識圖書...

  • 十分鐘上餐桌

    贊茜. 克萊  /  2017-11-01  /  南方日報
    ¥19.9(5折)定價:¥39.8

    ★想給自己和家人端上美味的西餐料理,卻沒時間嘗試? ★贊茜克萊向你傳授快速的西餐食譜,從菜籃子到菜盤子,只需10分鐘!...

  • 365沙拉品味季節變換的大滿足

    ¥19.2(3.2折)定價:¥59.9

    沙拉新鮮美味,用途廣泛,是季節變換的優選表達方式——可以在一年中的任何時候作為一道不錯的主菜或配菜享用。做一道以甜豌豆和細長的蘆筍為特色的意面沙拉,或者一道豌豆苗豆瓣菜烤三文魚沙拉,將春天的精華盡收其中。在多汁的熟番茄甜玉米粒及濃味藍紋奶酪沙拉,或以香草米飯鋪底的烤南瓜沙拉中品味夏日味道。在秋天,享受一道熱乎乎的培根油醋野蘑菇沙拉,或者一道脆蘋果烤核桃仁嫩雞肉沙拉。到了冬天,鮮艷的柑橘類水果搭配裙帶牛排和辛辣的芝麻菜,或者充滿泥土清新

  • 中國美食地理

    美食聯盟  /  2007-01-18  /  中國工人出版社
    ¥19.1(4.9折)定價:¥39.0

    這里收集的都是在各地具有地標性的美食,有盛在陶缽里,看起來油汪汪、香噴噴的五花肉或霉干菜,這是生在江南的魯迅先生愛吃的。這里有張愛玲喜歡的海派西菜,有郁達夫喜歡的杭幫菜,梁實秋吃過的寧波海鮮,白先勇品嘗過的桂林米粉,國外元首念念不忘的烤肉,上百年的老店和新張的時興名店都在這里集合。  北京美食發展聰明是由北京晚報發起,由專業美食發展機構運作的一個現代餐欽發展運營概念。此項目采用最現代的管理理念和運作模式,整合餐飲資源,不斷吸收京城內外

  • 美食療法62例:漢韓對照

    (韓)裴泰子  /  2009-01-01  /  遼寧民族出版社
    ¥10.0(4折)定價:¥25.0

    本書介紹了如何使用沒有摻雜任何化學添加劑的天然肉類、湯類來做美味的料理,并著重介紹了可以預防高血壓、糖尿病、過度肥胖、癌癥、高膽固醇癥等疾病的料理以及對戒煙戒酒有很好輔助作用的料理。書中介紹了如何選用時令食材、預防成人病的食物及健康的生活方式,如何通過色澤解讀健康及對料理材料分析來預防疾病等等,諸如此類在制作料理時會產生的困惑本書將為您一一解說,同時還介紹了一些簡單而美觀的裝盤方法...

  • 完美西點

    何肖瓊著  /  2009-06-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥39.0(5.2折)定價:¥75.0

    本書主要介紹如何教你做西點:原料和材料、常用工具和專業工具、基本烘焙技法、評估糕餅的品質和謬誤、餅面裝飾、餅干、姜餅、派撻、千層酥、牛油蛋糕等...

  • 國外菜點制作教程

    茅建民  /  2010-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

    在第十九屆中國廚師節在揚州召開之際,在江蘇省揚州商務高等職業學校建校50周年校慶之際,一套具有鮮明特色的“烹飪工藝與營養”專業項目課程的校本教材問世了,可慶可賀!2006年,江蘇省揚州商務高等職業學校“烹飪工藝與營養”專業被江蘇省確定為課程改革試驗專業。四年來,承擔該項目的工作班子潛心研究,大膽實踐,在烹飪專業課程開發和課程改革中,成績突出,效益顯著。他們在2004年編寫出版的“揚州三把刀技藝系列教材”烹飪類校本教材的基礎上,根據課程

  • 日本卷-蔡瀾食單-2

    蔡瀾  /  2011-10-01  /  山東畫報出版社
    ¥13.4(3.2折)定價:¥42.0

    蔡讕先生數十年心血之作,飲食文章匯編。領略蔡瀾生活哲學,將食物視為老友,執著如一,愛生活,愛美食...

  • 經典中式醬料汁

    牛國平 主編  /  2012-01-01  /  青島出版社
    ¥28.9(7.4折)定價:¥39.0

      本書包括了60種風味變化醬料/汁、300道醬料/汁烹制的美味佳肴。中式醬汁的調味特點非常鮮明,用料廣,技術細膩、高超,而且精于調制復味...

  • 魔法甜點書

    斯瑪特  /  2016-06-01  /  南方日報出版社
    ¥19.7(4.2折)定價:¥46.8

    炎炎盛夏,當然想來一份熱帶水果沙拉消暑;寒冬凜冽,一份暖心的脆皮甜杏藍莓餡餅或者巧克力燴飯,讓整個冬天都溫暖起來。甜品有著奇跡般的吸引力,讓人不由自主地沉浸于甜蜜中。快西餐(quick cook)系列之一的《魔法甜點書》,教你做甜而不膩、充滿創意的健康甜點! 英國美食作家丹妮絲斯瑪特的又一力作《魔法甜點書》,教你用10分鐘、20分鐘、30分鐘,超快速做出一道美味甜點,輕松建立自己的烹飪節奏,拒絕讓時間成為享受甜點的障礙!大量新鮮應季蔬

  • 學做意大利餐

    王森  /  2017-07-01  /  中國輕工業出版社
    ¥33.4(3.8折)定價:¥88.0

    ☆原汁原味呈現意大利名廚Roberto老師帶來的經典菜肴制作方法 ☆用家庭簡單的食材烹調出格調高雅的意大利餐 ☆超詳細制作過程,讓你輕松從新手變高手...

  • 咖啡師寶典-咖啡控必備的第一本書

    楊海銓  /  2019-04-01  /  中國紡織
    ¥38.9(6.7折)定價:¥58.0

    感謝《咖啡師寶典:咖啡控必備的*本書》,教我認豆子、選豆子、配豆子和磨豆子。原來一杯散發著恰到好處的醇香的小小咖啡,無論使用手工咖啡沖煮器還是使用意式咖啡機萃取制作,都有很多學問和技巧。無論是開店,或者自己的好品味和小愛好,都能從中得到靈感和啟迪。愛咖啡,愛生活,我們一直在路上!...

  • 從零開始學西餐

    文怡  /  2011-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥9.8(3.8折)定價:¥25.8

    《從零開始學西餐》為文怡心廚房系列圖書,首先介紹了西餐原料、調料及西餐中基礎醬汁、醬料的做法,再詳細介紹了60多道西餐的做法,原料、調料、做法詳細,步驟圖一目了然,方便讀者學習。全書圖文并茂,版式精美...

  • 西餐禮儀

    服部幸應  /  2004-05-01  /  云南人民出版社
    ¥10.0(5折)定價:¥20.0

    本書以各料理種類的用餐方式為中心,用圖文并茂的形式將在餐廳或是宴會中的用餐禮儀進行解說。 ...

  • 昆明美食指南2004

    孟澤  /  2004-05-01  /  云南美術出版社
    ¥22.5(7.5折)定價:¥30.0

    本書介紹的餐廳也不是胡亂編造的,是本人在多年的美食記者生涯里感受的一些札記,介紹餐廳的原則就是它至少一年之內在較好地營業,不會讓你找不到它的蹤影。為了做好本書,作者花費了許多時間和銀子,去尋找去感受,批昆明的美食做了一人最全面的掃描和粗略的介紹,這個尋找的歷程有點長,花費了近一年的時間...

  • 西菜集萃

    賴聲強  /  2004-04-01  /  上海科技教育出版社
    ¥30.7(7.3折)定價:¥42.0

    從12世紀開始,烹飪在歐洲就已成為專門的學問,其中法國菜更是享譽世界,為各國廚師所推崇。近年來,法國菜、意大利菜等歐陸美食在古典菜肴的基礎上融入了新式烹飪技法,講究風味性、天然性、技巧性和裝飾性的協調與糅合,經過不斷的推陳出新,最終形成了如今歐陸特有的美食風情。 我從事酒店管理工作已有二十多年,先后到過許多國家,切實感受到現代西餐業發展相當迅速,個性化西餐層出不窮。前不久,我在意大利考察學習,羅馬的同行請我去了一家當地著名的西餐

  • 豪情美洲菜

    田心瑩編寫  /  2005-01-01  /  中國青年出版社
    ¥17.5(7.3折)定價:¥24.0

    提到美洲菜,很多人一定覺得很陌生。和歐洲、亞洲比較起來,美洲菜的發展,尤其對北美洲而言,似乎并沒有什么明顯的特色。事實上,這三種菜系都有著相異之處,但是也相影響重疊,有許多的相似之處,以所謂美式餐飲而言,美國本身便是由英國移入的移民所建立,并靠著一波波的移民迅速發展,在短短的200余年間,成為世界上第一強國。而所謂的美式餐飲,也是慢慢地才發展出一個雛形。這其中當然吸收了許多移民的飲食概念與菜式,像墨西哥菜,本身便個有極辣、口味香的特色

  • 幽情日本菜

    田心瑩編寫  /  2005-01-01  /  中國青年出版社
    ¥21.9(7.3折)定價:¥30.0

    本書除了告訴讀者日本料理用餐禮儀及常遇到的問題外,也希望能夠讓讀者了解點菜的訣竅,書中的點菜范例僅為示范,相信聰明的你在看完整本書后,對日本料理更進一層的概念,進而活用書中提供的信息,成為一個吃得內行的料理高手。由于許多日文字詞,都由大量的日文漢字以及假名日文字所組成,而許多固定名詞都是直接使用漢字,因此書中附近了常見菜肴中日文名稱對照表,與一些特定名詞外,均不列出是文,而僅注明日文讀者的羅馬拼音,供讀者參考。本書中提及之專有名詞后所

  • 法式西餐

    張慧  /  2005-04-01  /  中國建材工業出版社
    ¥10.8(4.9折)定價:¥22.0

    隨著現代社會的飛速發展,尤其是交通、傳媒、通信的快捷便利,地球變的越來越小了。東西方文化交流的日益廣泛與深入,使得作為西方飲食文化主流的西餐也逐漸深入到普通百姓的生活中。由于西餐具有用料精細,菜肴香醇、營養搭配合理、烹制工藝簡單獨特等優點,受到我國大中城市廣大消費者特別是年青人的喜愛。為此我們編寫了這套叢書,叢書共分俄式、英式、法式、德式、日式、韓式及阿拉伯風格共八種西餐的制作方法。叢書以簡潔的文字介紹了簡單實用的西餐制作方法近800

  • 英式西餐

    張慧  /  2005-04-01  /  中國建材工業出版社
    ¥10.8(4.9折)定價:¥22.0

    本叢書共分俄式、英式、法式、德式、意式、日式、韓式及阿拉伯風格共八種西餐的制作方法。叢書以簡潔的文字介紹了簡單實用的西餐制作方法近800種,每一款菜肴在介紹制作過程的同時還介紹了關鍵的廚藝經驗,使讀者能更好領會作者的意圖,更好地掌握西餐的制作技巧。每款菜肴還配有精美的圖片,所有的原材料在市場上都能購買得到,操作方法也簡單實用,在餐館和家庭都可以進行制作...

  • 150道日韓南洋醬料

    張瑞文  /  2004-06-01  /  汕頭大學出版社
    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

  • 素的歐式套餐

    ¥13.1(4.9折)定價:¥26.8

    本書是臺灣三悅文化圖書事業有限公司正式授權出版的中文簡體版圖書。本書提供了12套經過精心設計,充滿了歐式風情的互食套餐,不論是沙拉,濃湯、面、飯、涼菜或焗烤,都讓人贊不絕口。 想要烹調美味可口的西餐,其實并不困難。有興趣的話,不妨參照食譜,大展身手一番!它會讓你的餐桌呈現不一樣的風情,也會讓親朋好友對你的廚藝驚羨不已...

  • 西餐伺候中國味

    (瑞典)大龍/曾琳  /  2005-10-01  /  中信出版社
    ¥27.7(7.3折)定價:¥38.0

    作者一直認為,做菜是要在灶臺前眼看心受的,就像學戲要拜師父一們,怎能憑看字、看圖就學會。所以書架上一本菜譜都沒有,也不精此道。嫁了個從商的丈夫,沒想到他卻酷愛烹飪,還收藏菜譜,在學校里學的是化學。很多人會說:西餐,吃都吃不明白呢,還做?可是如果做了,不就能吃了?只不過是把筷子換成了刀叉。西方人不也是在家里做飯,我們的菜譜就是這些西餐家常菜,有的菜做起來,比中餐還容易呢!每天做中餐,偶爾換換口味,也是好的。只是油鹽醬醋瓶子的旁邊,多幾個

  • 大長今宮廷御膳 第二部

    崔真欣  /  2005-11-01  /  湖南科學技術出版社
    ¥17.5(7.3折)定價:¥24.0

    看著調料夾在一片片白菜葉之間,我們就不由自主地想到泡菜那美妙的味道。誰面對美味佳肴不感到幸福呢?美味佳肴就是一種傳遞人們心中快樂的載體。   當初接到MBC電視臺編寫此書的邀請時,我猶豫了很久。因為宮廷制度是很少為外人所知的,這使我苦思冥想如何展現宮廷的美味佳肴。   然而,細細想想,現在我們日常生活中的飲食不就是從宮廷萊肴演變而來的嗎?從材料到制作方法,再到餐桌的擺設方式,這些繼承和發揚了宮廷飲食文化的東西,讓人倍感親切和溫暖。一些

  • 低卡醬料理20元搞定II 西式醬料理

    張小雯  /  2005-11-01  /  云南人民出版社
    ¥14.6(7.3折)定價:¥20.0

    本書張小雯私房中式醬料理Secret Recipe,現場直擊!醬料-食材聰明采購秘招大公開。兼顧營養健康與美味的省錢食譜,多一份香味,少一份熱量,明星萬用醬,首度大公開!究竟醬汁藏有什么樣的魔法,可以創造百變滋味,風味特出?就讓醬料加持您的手藝,讓您變成醬料魔法師...

  • 吃海參

    劉泉  /  2006-01-01  /  青島出版社
    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

  • 美麗韓國菜—四季料理

    ¥27.7(7.3折)定價:¥38.0

    韓國具有獨樹一幟的飲食文化,韓國菜的味道和效能也得到世界性認可,尤其和我國的飲食習慣極為相通共融,普遍受到國人的喜愛。 本書作者韓榮實現任淑明女子大學食品營養系教授,韓國飲食研究院院長,德國波恩大學食品工學研究所博士后,兼該研究所客座教授。歷任釜慶大學食品生命系教授等。 《美麗韓國菜》匯集了韓國各個地方200種好吃易做的代表性菜肴,并由韓榮實教授親身傳授每種佳肴的料理過程,而且相應配以高質感的實景圖片。本書展示了象征各種禮

  • 日本料理

    (韓)徐在實  /  2006-05-01  /  遼寧民族出版社
    ¥24.0(4.9折)定價:¥49.0

  • 媽媽的菜

    琳琳  /  2006-09-01  /  中信出版社
    ¥15.5(4.3折)定價:¥36.0

      我的全名是曾琳,從學校畢業后,就沒人這樣叫了。大家都喊我小名——琳琳,是老爸說,介紹自己的時候,要把姓冠上。   五年前一個偶然的機會,開始在北京電視臺做了一檔教做西餐的美食節目,也同時在一些時尚雜志開了關于西餐的專欄。把簡單、好吃,適合中國人口味的西餐教給大家。就這樣不知不覺地做了這些年,也不知不覺地讓自己陷了進去。   越來越發覺在美食的世界里,除了中餐,還有一大片廣闊的領地有待開發。很愿意把自己發現的與人分享;很驕傲為三

  • 日本料理大全:日式料理/點心/便當

    張瑞文  /  2006-09-01  /  汕頭大學出版社
    ¥14.6(4.9折)定價:¥29.8

    本書詳細介紹了35種最經典的日式料理、36種結合傳統與現代的美味點心,及20種最具有特色的日本便當的制作配料與方法...

  • 2007-臺灣精華美食與特色餐廳

    ¥7.8(3.9折)定價:¥20.0

    鑒于有越來越多的內地游客前往臺灣旅游,我們特別策劃出版了《2007臺灣精華旅游與特色餐廳》一書,不僅將臺灣的美食進行分類導覽,并深入淺出地介紹臺灣飲食文化的前世今生和眾多特色,其中包括了許多極具特色的餐廳;另外還實地走訪臺灣的十大夜市,挑選出最受歡迎的小吃呈現在您眼前。總而言之,只要有本書在手,不用擔心到臺灣不知道要吃什么,甚至連回家時要分送親朋好友的特色禮品在本書里也都找得到,絕對是您想仔細品味臺灣時最佳的伙伴。 ...

  • 海鮮-在家做出餐館味道

    王詩薇 編著  /  2007-08-01  /  海天出版社
    ¥11.0(6.1折)定價:¥18.0

    我最愛站在傳統街市的魚檔看魚販叫賣,他們會把活跳跳的海鮮努力向你推銷,還給你不少烹調建議和專業挑選訣竅。多買幾次,分分鐘鐘成為海鮮專家。每當你看到七彩繽紛的魚兒在水巾游來游去,突然一個鯉魚翻身,活魚擺尾,你的衣服就會濕掉一大片、令你又氣憤又好笑;橫行霸道的紅花蟹、耀武揚威的綠泥蟹、懶洋洋的三點蟹在水中以不同步法行動,十分有趣;貝殼類的反斗旱會向途人噴水,冷不防,頭面身上都沾上海水。雖然會有潛在的危險,仍然吸引著我駐足停留,因為它們真的

  • 面-在家做出餐館味道

    郭美寶 編著  /  2007-08-01  /  海天出版社
    ¥11.0(6.1折)定價:¥18.0

    “面”對于都市人來說,是最具有生活創意和最適合搞搞新意思。人們對“面”情有獨鐘,充滿街頭特色的車仔面,記錄了香港草根階層的生活作息,陪著許多香港人一起走過許多幸福或艱辛歲月;味道濃烈而鮮味十足的云吞面(以前叫作“細蓉”),碗仔細細,蛋面纖幼彈牙,胡椒大地、魚蝦頭湯底,永遠都會勾起香港人思鄉情懷;惹味十足的炒貴刁,充滿刺激味蕾的味道之旅,香辣中又帶滑嫩的河粉,挑戰你對味道和質感的認識;味道清鮮的星加坡蝦面,用了大量的蝦頭、蝦殼、小魚干和

  • 串燒-在家做出餐館味道

    冼寶勛  /  2007-08-01  /  海天出版社
    ¥14.6(8.1折)定價:¥18.0

    串燒一詞,并不單指為一串串火上烤熟食物作定義,也泛指以竹簽把食物串連一起的食物,至于烹調方法也不局限于火燒,也可用烘烤、油炸、鑊煎和焯煮等烹調方法弄熟食物。事實上,“串燒”的另一個定義,便是把不同食物串連一起,讓人有熱鬧的感覺。本書集中介紹了關于串燒的食譜,從各類肉食到素食的串燒食譜,應有盡有。讓你簡簡單單就可以在庭院中舉辦一場串燒宴會...

  • 五星級西餐

    ¥20.4(7.3折)定價:¥28.0

  • 西餐工藝-(第二版)

    高海薇  /  2008-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥6.1(3.4折)定價:¥18.0

  • 第一次做西餐就成功

    何行記 著  /  2008-03-01  /  中國紡織出版社
    ¥14.5(7.3折)定價:¥19.8

  • 懶人做西餐

    于雙意  /  2008-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥7.7(4.3折)定價:¥18.0

  • 歐洲經典美食游

    ¥19.5(4.9折)定價:¥39.8

    毛氏夫婦曾常年旅居歐洲,又深具事必躬親的實踐精神,遍游歐洲各國,在欣賞秀麗風光之余,四方探尋特色美食,懷揣赤子之心,DIY出一個個精致食譜,與我眾人共享那美食觸動味蕾的美妙感覺。 本書是作者親歷歐洲的所見所聞,娓娓道出了歷史悠久的意大利瑪格麗特比薩、色彩繽紛的西班牙什錦菜飯、如夢如幻的法國舒芙里點心、花樣迭出的德國香腸……這不僅是一本關于歐洲美食的經典食譜,更是一部飽蘸文化筆墨和優雅情致的旅游牛皮書,讓人品味出濃郁的歐洲風情...

  • 歐洲浪漫美食之旅

    林瑩  /  2008-06-01  /  上海科學普及出版社
    ¥19.5(4.9折)定價:¥39.8

    作者夫婦曾常年旅居歐洲,又深具事必躬親的實踐精神,遍游歐洲各國,在欣賞秀麗風光之余,四方探尋特色美食,懷揣赤子之心,DIY出一個個精致食譜,與我眾人共享那美食觸動味蕾的美妙感覺。 本書是作者親歷歐洲所見所聞,娓娓道出那香氣四溢的多瑙河邊炭烤大排、熱氣升騰的瑞士風度起司火鍋、百家齊放的家釀自售水果酒、浪漫溫馨的法式薄餅……這不僅是一本關于歐洲美食的經典食譜,更是一部飽蘸文化筆墨和優雅情致的旅游牛皮書,讓人品味出濃郁的歐洲風情。

  • 絕世好醬DIY:日韓南洋風潮150種

    張瑞文 著  /  2008-06-01  /  汕頭大學出版社
    ¥20.4(7.3折)定價:¥28.0

    調醬技巧  調醬技巧輕松學 日式醬料  當和風吹起  日本調味料簡介  蘸醬   芝麻蘸醬   美奶滋蘸醬   辛辣蘸醬   甘口味噌蘸醬   細面蘸汁   蕎麥涼面汁   芝麻鹽   天婦羅蘸醬汁   土佐醬油   豬排蘸醬汁   蘿卜泥醋   和風燒肉醬   可樂餅咖哩蘸醬   可樂餅番茄蘸醬   姜汁醬油   蛋黃醬油   梅肉醬油   花生醬油   日式炒面醬  醋汁·沙拉醬   土佐醋

  • 食物的世界地圖

    ¥28.5(7.5折)定價:¥38.0

    21世紀研究會的7位傳家宛如行家吃蝦,津津有味地剝殼,剝開了食物歷史上的神話。他們把食物的秘密做成一道道紙上的開胃菜,告訴你:“如果只用舌頭淺嘗輒止,你至少浪費了口中食物一半的美味!” 世界上的美味有多少種?墨西哥有上百種生辣椒,德國有上千種香腸,法國“一個村子有一種奶酪”,葡萄牙人“一魚360吃”……就算集合所有的統計學家和美食家也無法得出答案。 然而,我們贊頌食物的詞匯如此貧乏, “好吃”、 “美味”、 “連手指

  • 壽司制作大全

    張家俊  /  2008-09-01  /  化學工業出版社
    ¥12.7(4.9折)定價:¥26.0

  • 韓國料理招牌菜-(附贈DVD)

    梁香子  /  2008-07-01  /  遼寧民族出版社
    ¥16.2(4.9折)定價:¥33.0

  • 中日美食小事典

    段繼華 主編  /  2008-08-01  /  旅游教育出版社
    ¥10.9(3.9折)定價:¥28.0

    本書主要分為兩大部分:中國美食篇和日本美食篇。其中常見菜品介紹的編排基本上按照餐館里菜單上的分類順序,并盡量使日本料理與中國菜對應起來。除菜名翻譯外,本書給中國菜都附上了拼音和日語片假名標音,日本料理都附上平假名讀音和羅馬字標音,這能使兩國的讀者在不懂對方語言的情況下也能大致把握菜名發音,加之口味特色的介紹,相信能使讀者在點菜時更加得心應手。本書可以說具有很強的實用價值。索引部分也很新穎,中國菜按日語五十音圖、日本料理按中文譯名的拼音

  • 簡·奧斯汀食譜

    ¥13.4(3.2折)定價:¥42.0

    你想過嗎?簡·奧斯汀還可以這樣讀!   簡·奧斯汀,這位西方最偉大的作家之一,這位堅強獨立的女性,她對地方文化的細致描繪為她的小說增色不少,而飲食作為奧斯汀時代英格蘭日常生活的代表,則是她小說中不可或缺的部分。   時至今日,她的小說仍然持續向當代的讀者們展現著恒久的魅力,而她所描繪的那些家常飲食與盛會雅宴,勾起了許多“奧斯汀迷”的想象與動手欲,對奧斯汀迷醉不已的你,對英格蘭紳±淑女的世界向往不已的你,怎么能夠缺席?   來吧,跟隨書

  • 最具人氣的西餐精選

    李健榮 著  /  2009-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥13.7(4.9折)定價:¥28.0

    喜歡吃西餐嗎?覺得西餐很難在家里呈現出最地道優雅的風味嗎? 書中將大家在西餐廳中最愛點的菜色,精選出100道必點、必吃的人氣排行菜,不論你想要的是沙拉、開胃菜、湯品,或是主菜、焗烤、意大利面,還有比薩、三明治、甜點,都能讓你大顯身手天天吃西餐。 就算在家里偶爾不開伙做菜,也能讓你在上西餐廳點菜時,知道哪些西餐是最受歡迎的菜,哪些菜色是你一定不容錯過的人氣菜,讓你成為點單人氣王。 本書的制作,除了詳盡的材料、做法、說明之外,更將西餐中必

本類暢銷
本類新書

本站常銷

中國圖書網
返回頂部
任选九新浪